卡萨威尔第酒庄的承诺

在卡萨威尔第酒庄,我们是一个以三个核心支柱为导向的家庭,这些支柱引导着我们的决策和未来:社会责任、有机农业和可持续发展。

我们珍视我们的社区和员工,致力于促进一个包容和安全的环境。

我们采纳不使用化学品的有机种植方法,确保葡萄的纯粹和优质。

我们的可持续发展理念在尊重环境的同时,致力于生产卓越的葡萄酒,保护生物多样性并节约自然资源,为更负责任的未来奠定基础。

社会意识

我们对社区和员工的承诺是我们所有行动的核心。我们的决策建立在尊重、诚信和责任的价值观基础上。我们珍视并支持每一位团队成员,始终保持对人们、道德原则和社区的坚定承诺,从而为共同福祉的建设作出贡献。

通过与利益相关者的开放和持续沟通,我们致力于创造一个安全、包容和富有成效的工作环境,让每个人都能贡献自己的才华和创造力。

有机农业

在卡萨威尔第酒庄,我们坚信关爱土地和以可持续、有机的方式生产葡萄酒的重要性。在我们的生产过程中,无论是葡萄种植还是酿酒,我们承诺不使用任何化学品、农药或除草剂,所有产品都来自科尔查瓜。我们采用有机种植方法,促进葡萄的健康生长,并保持其原产地的纯粹性。

自2021年以来,我们位于科尔查瓜山谷的葡萄园开始实行有机管理,由我们尊敬的有机和生物动力学顾问Arturo Labbé(阿图罗·拉贝)监督。目前,我们正处于第二年有机认证阶段,并由享有盛誉的Ecocert公司进行审核。

可持续性

可持续发展是卡萨威尔第酒庄的核心支柱之一。我们致力于在尊重环境的同时,生产高质量的葡萄酒。我们特别重视位于科尔查瓜山谷里的拉华纳小山谷的生物走廊,这些走廊对我们葡萄园的健康至关重要。这里丰富的植物和动物生态系统有助于缓解单一作物种植的影响,促进生物多样性。

我们的实践旨在保护这些生物走廊、节约水资源,并最小化对周围生态系统的影响。通过将生物多样性融入生产过程,我们希望酿造出有益于当代和未来世代的卓越葡萄酒。