Una mezcla notable, cepas tintas con tostado americano...

NOTAS DE CATA 

Los vinos ANICETO BARREL RESERVE se elaboran en honor al Sr. Aniceto Verdi. Vinos tradicionales, potentes y elegantes, elaborados en los valles de Curicó y Maule durante décadas. Nuestro equipo enológico selecciona a mano las uvas para estos vinos, que tras la vinificación envejecen principalmente en barricas de roble americano. Nuestro ANICETO BARREL RESERVE Red Blend es un ensamblaje pricipalmente compuesto por Cabernet Sauvignon, tiene un color rubi profundo, en nariz presenta aromas a casis y regaliz, con segundos aromas a vainilla y chocolate. En boca es muy agradable, con una acidez media, evolucion rodonda, taninos firmes y jogosos y un final amaderado y largo. Este vino puede ser una gran compañía para carnes, asados, quesos, pastas o antipasto.

ATRIBUTOS DEL VINO

ORIGEN: Valle Central, CHILE.

ENVEJECIMIENTO: El 50% del vino se guarda durante 6 meses en barricas de roble americano.

RECOMENDACIÓN DE GUARDA: Puede disfrutarse inmediatamente o almacenarse durante doce años o más en un lugar fresco y seco.

TEMPERATURA RECOMENDADA: 16º a 18º C (61º - 64º F).

DECANTAR: Recomendado, por al menos 30 minutos.

VARIEDAD: 85% Cabernet Sauvignon + 15% Merlot

ALCOHOL: 13,5° GL

ACIDEZ TOTAL: 5.4 ± 0.3 g / Lt A

ZÚCAR RESIDUAL: 8 g / Lt

valle central

El gran Valle Central de Chile se encuentra protegido al oeste por el Océano Pacifico y al este por la Cordillera de Los Andes, es una región excepcionalmente idónea para la vitivinicultura en Chile. Con un fiable clima mediterráneo y suelos variados, ofrecen condiciones magnificas para el cultivo de numerosas variedades. Su gran oscilación térmica provoca veranos secos con días radiantes y noches frías que ayudan a que las uvas alcancen su máximo potencial de color, aroma y sabor.